Taboulé
Fraicheur, caractère, légèreté, this is le taboulé.
Ingrédients
- 250 grammes de semoule
- 400 grammes pulpe tomate
- 1 petit poivron vert
- 1 petit poivron rouge
- 1 oignon doux
- Le jus de 2 citrons
- 7 c. à soupe d’huile l’olive
- 1/2 botte de persil
- 1/2 botte de menthe
- 1 c. à café de sel rase
- Poivre
Instructions
- Découper les poivrons en petits morceaux.
- Hacher finement le persil et la menthe.
- Emincer l'oignon.
- Tout mélanger.
- Faire reposer au frigo pendant minimum 6h.
